자취생 요리 스테이크 덮밥, 시금치볶음밥, 새우부추전, 감바스알아히요, 뱅쇼
안녕하세요, 문지니입니다. 오늘은 제가 아주 쉬운! 자취생 요리를 하는 방법을 공유해드리려고 합니다. 도서 '혼밥(저자: 김선주)' 의 레시피이며 쉽게 따라할 수 있는 레시피로 선정해보았습니다. 그럼 한 번 살펴보겠습니다.자취생 요리 5가지 (1인분)스테이크용 쇠고기(채끝, 등심 등) 200g, 밥 1공기, 마늘3쪽, 버터1큰술, 간장 2작은술, 소금약간, 후춧가루 약간, 올리브유 1큰술, 파슬리 약간(생략 가능) 1. 고기는 사방 2.5cm로 잘라 소금과 후춧가루로 밑간해두고, 마늘은 편으로 썬다.2. 팬에 올리브유를 두르고 마늘이 노릇해지도록 볶아 마늘 향이 배어나면 따로 꺼내둔다. 3. 고기를 센 불에서 빠르게 굽는다.4. 고기를 구워낸 팬의 기름기를 조금 닦아내고, 그대로 버터를 녹여 밥을 고슬고..
2024. 11. 25.
